こんにちは☀️
エムズ皮フ科形成外科クリニック
スタッフの たた です😊
連休は皆さんいかがお過ごしですか？
我が家は日曜日に急遽思い立って仙台へ行ってきました
15:00過ぎに横浜を出発して仙台駅に21:00到着
泊まるところも行きの車の中で検索をしてネット予約👍✨
便利だわ〜笑
仙台といえば、まず思いつくのは牛タン
向こうについて乗ったタクシーのおっちゃんに美味しい牛タン屋さんに連れてってください！！
とお願いしたら
仙台は牛タンて言うけど、オレが子供の頃はなかったんだよね〜
仙台の人はルーズソックスも仙台からって言ったりしてるんだよね〜
と。
えーΣ（・□・；）
そうなのー？！
衝撃な話をさらっとして
近くのお店に連れて行ってくれました笑
後で調べてみると
牛タンを塩焼きするという今の食べ方を考案したのは、仙台の牛タンの名店「味太助」の初代、佐野啓四郎さんでした。
啓四郎さんは昭和10年代に東京で和食の修行中に、フランス料理のシェフから牛タンシチューなどの料理から牛タンの味を学びました。それ以降、日本人向けの牛タンの美味しい食べ方の研究を始めました。
やがて、戦後を迎え、オリジナルの誰にも真似できない料理を考え出すという情熱の元、牛タン焼きを生み出しました。
という、一説があるそうです。
日本三景の松島の景色はとても綺麗でした
三陸の海鮮丼を食べて
ただいま首都高を渋滞なく走行中
混んでなくてよかった😂
みなさん明日からまたがんばりましょー✨✨
