こんにちは
エムズ皮フ科形成外科クリニック スタッフの たた です😊
朝方の台風すごかったですね💦
みなさん被害はなく大丈夫でしたか？
ガタガタと窓の音で目が覚めてしまい、寝不足です(´･ω･`)
先日、美肌スープというネーミングの料理を教えてもらいました
行ってみるとザルに大量の「白きくらげ」
白だしのスープで手羽元と麦も入れました✨
白きくらげは中国が原産のキノコで、「銀耳」と書き、栽培の難しさから高級食材として珍重されてきたそうです
低カロリー、高タンパクな食材で食物繊維、ビタミンD、カルシウム、マグネシウム、鉄分、アミノ酸など栄養価がとても高いのが特徴
美容効果、動脈硬化予防、抗酸化作用によるアンチエイジングなど様々な効能が期待できる食材として、最近注目されてきている食材とのこと。また、ビタミンやミネラルがたくさん含まれていて、肌の水分保持力がアップし新陳代謝を高めたり、血行を良くする栄養素が豊富なところも、白きくらげが美肌食材と言われる所以ですね( ´ ▽ ` )ﾉ
水で戻してサラダとして食べたり、これからの時期は鍋に入れても良さそう✨ぜひみなさん美肌食材を食べてお肌プルプルを目指しましょう！！
