デデーーーーーーン!
スーパーに出始めましたねー(^^)
待ってましたー!最近までスーパーから姿を消していたため、ゴーヤ難民になっていました(笑)
ゴーヤの代表的な栄養素といえばビタミンCと鉄分!!鉄分は人体に酸素を運び込む「ヘモグロビン」を構成する欠かせない栄養素で、ビタミンCと同時に摂取することで、より効果的に吸収することができるので、ビタミンCも豊富なゴーヤは鉄分摂取にうってつけ!!
また食物繊維やカルシウムも豊富に含まれていてるようです。
ただ、なんでも過度の摂取は逆効果ですので、適度な摂取で栄養を取りたいですね!!